Receitas Saudáveis para saborear sem culpa

A ceia de Natal é um momento especial para reunir a família e os amigos e celebrar as conquistas do ano. No entanto, muitas vezes essa época do ano também é marcada por excessos e comidas não tão saudáveis, o que pode levar à sensação de culpa e ao aumento de peso. Esse momento do ano acaba se transformando em um desafio para quem está de dieta ou tem um estilo de vida saudável.

Para ajudar a evitar esses problemas e aproveitar a ceia de Natal sem culpa, o Gerardo Trindade traz algumas sugestões de receitas saudáveis e saborosas que podem fazer parte da sua festa:


Salada de frutas com damasco e nozes:

Essa salada refrescante e suculenta é feita com frutas da estação, como maçãs, peras, uvas e damascos, temperadas com suco de limão e cobertas com nozes trituradas. É uma opção saudável e deliciosa para começar ou encerrar o jantar de Natal.

Assado de peru recheado com frutas e legumes:

Em vez de fritar o peru, que é uma opção muito calórica, opte por assá-lo e recheá-lo com frutas e legumes da estação, como laranjas, maçãs, cenouras e cebolas. Além de ser mais saudável, essa opção também fica muito saborosa e aromática.

Farofa de aveia com passas, damasco, castanha do Pará e nozes:

Ao invés de usar a tradicional farinha de mandioca para fazer a farofa de Natal, uma opção rica em fibras e muito gostosa é usar o farelo de aveia em seu lugar, temperando com cebola picadinha, alho granulado e finalizando com nozes e castanhas do Pará trituradas grosseiramente e cheiro verde. Além de ser mais saudável, essa opção também fica muito saborosa e aromática.

Rolinhos de espinafre e queijo de cabra:

Esses rolinhos são uma opção saborosa e saudável para o aperitivo da ceia de Natal. Eles são feitos com folhas de espinafre, queijo de cabra derretido e nozes trituradas, enrolados em massa folhada. São uma opção deliciosa e fácil de fazer.

Risoto de abóbora com ervas frescas:

O risoto de abóbora é uma opção saborosa e saudável para o prato principal da ceia de Natal. Ele é feito com arroz arbóreo, abóbora cozida e temperado com ervas frescas, como manjericão, sálvia e tomilho. É uma opção deliciosa e fácil de fazer.

Pavê de frutas com chantilly de iogurte:

O pavê de frutas é uma sobremesa clássica e saborosa para a ceia de Natal. Para deixá-lo mais saudável, opte por fazer o chantilly de iogurte desnatado ao invés em vez de usar o chantilly tradicional feito com creme de leite, que é muito calórico. A base do pavê pode ser feita com biscoitos de aveia, que são ricos em fibra. E as frutas clássicas de Natal, como damasco, passas e pêssego darão o toque natalino que o pavê nos traz!

A ceia de Natal é um momento especial para reunir a família e os amigos e celebrar as conquistas do ano, e não precisa ser sinônimo de excessos e comidas pouco saudáveis. Com as receitas saudáveis e saborosas sugeridas acima, é possível aproveitar a ceia de Natal sem culpa e com muito sabor. Além disso, as opções de salada de frutas, assado de peru recheado, rolinhos de espinafre e queijo, risoto de abóbora e pavê de frutas com chantilly de iogurte são fáceis de fazer e podem agradar a todos os convidados. Então, experimente essas opções receitas e aproveite a ceia de Natal de forma muito mais saudável e saborosa!

O Laboratório Gerardo Trindade está sempre ao seu lado para que você se mantenha saudável o ano inteiro. Feliz Natal!