{"id":851,"date":"2020-08-19T11:30:14","date_gmt":"2020-08-19T14:30:14","guid":{"rendered":"https:\/\/gerardotrindade.com.br\/blog\/?p=851"},"modified":"2020-08-06T14:25:48","modified_gmt":"2020-08-06T17:25:48","slug":"alergia-alimentar-mitos-e-verdades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gerardotrindade.com.br\/blog\/2020\/08\/19\/alergia-alimentar-mitos-e-verdades\/","title":{"rendered":"Alergia alimentar: mitos e verdades"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Voc\u00ea possui algum tipo de alergia alimentar ou conhece algu\u00e9m que enfrenta esse problema? Provavelmente voc\u00ea ou essa pessoa j\u00e1 est\u00e3o acostumadas a ter na bolsa um antial\u00e9rgico, mas a melhor maneira de evitar a alergia \u00e9 eliminando o alimento da dieta!\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Alguns alimentos que consumimos causam rea\u00e7\u00f5es adversas no nosso organismo. Quando o assunto \u00e9 alimenta\u00e7\u00e3o elas s\u00e3o divididas em intoler\u00e2ncia alimentar e alergia alimentar. Na intoler\u00e2ncia o organismo n\u00e3o \u00e9 capaz de digerir e processar determinados tipos de componentes, o que gera mal-estar; os sintomas costumam aparecer de uma a tr\u00eas horas ap\u00f3s a ingest\u00e3o. J\u00e1 na alergia alimentar ocorre uma resposta exagerada do sistema imunol\u00f3gico a algum tipo de al\u00e9rgeno e os sintomas costumam aparecer nos primeiros minutos ap\u00f3s a ingest\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Como n\u00e3o existe nenhum medicamento capaz de prevenir a alergia alimentar \u00e9 fundamental que haja o\u00a0 est\u00edmulo ao aleitamento materno no primeiro ano de vida, bem como a introdu\u00e7\u00e3o tardia dos alimentos s\u00f3lidos potencialmente provocadores de alergia. Al\u00e9m disso, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 que o leite de vaca, caso seja realmente uma necessidade na fam\u00edlia, s\u00f3 seja consumido ap\u00f3s o primeiro ano de vida; os ovos ap\u00f3s os dois anos e o amendoim e as nozes somente depois dos tr\u00eas aninhos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

A alergia alimentar pode afetar o sistema respirat\u00f3rio, o sistema gastrointestinal e a pele, causando diferentes rea\u00e7\u00f5es: tosse, falta de ar, dores abdominais, diarreia, v\u00f4mitos, coceira, vermelhid\u00e3o e incha\u00e7o na pele.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

A triagem inicial da alergia alimentar pode ser feita atrav\u00e9s da dosagem de IgEs m\u00faltiplos, onde \u00e9 avaliado se h\u00e1 aumento do valor da imunoglobulina IgE contra um determinado grupo de alimentos (chamado de painel), existem v\u00e1rios tipos de IgEs m\u00faltiplos, para avaliar diversas possibilidades de alergia alimentar. Quando o resultado da dosagem do IgE m\u00faltiplo estiver aumentado, \u00e9 feita a dosagem de IgE espec\u00edfico para cada alimento do grupo, para descobrir qual alimento est\u00e1 causando a alergia alimentar. Ap\u00f3s diagnosticado o al\u00e9rgeno, a maneira mais segura de viver sem crises e com qualidade de vida \u00e9 a partir de uma dieta de exclus\u00e3o, ou seja, eliminando o alimento da sua dieta. Conhe\u00e7a alguns dos pain\u00e9is de IgE m\u00faltiplo dispon\u00edveis para a triagem inicial da alergia alimentar:<\/p>\n\n\n\n
IgE M\u00faltiplo<\/strong><\/td>Pesquisa alergia a<\/strong>\/<\/strong>ao: <\/strong><\/td><\/tr>
FX1<\/td>Amendoim, avel\u00e3, castanha do Par\u00e1, am\u00eandoa e c\u00f4co<\/td><\/tr>
FX2<\/td>Frutos do mar<\/td><\/tr>
FX3<\/td>Trigo, aveia, milho e gergelim<\/td><\/tr>
FX5<\/td>Clara de ovo, leite, bacalhau, trigo, amendoim e soja<\/td><\/tr>
FX7<\/td>Tomate, levedura, alho, cebola e aipo<\/td><\/tr>
FX8<\/td>Avel\u00e3, castanha do Par\u00e1, laranja, ma\u00e7\u00e3 e cacau<\/td><\/tr>
FX9<\/td>Am\u00eandoa, kiwi, mel\u00e3o, laranja e uva<\/td><\/tr>
FX12<\/td>Centeio, arroz, batata, cogumelo e abobrinha<\/td><\/tr>
FX13<\/td>Ervilha, feij\u00e3o branco, cenoura e batata<\/td><\/tr>
FX15<\/td>Laranja, ma\u00e7\u00e3, banana e p\u00eassego<\/td><\/tr>
FX16<\/td>Morango, lim\u00e3o e abacaxi<\/td><\/tr>
FX18<\/td>Ervilha, amendoim e soja<\/td><\/tr>
FX20<\/td>Trigo, centeio, cevada, arroz<\/td><\/tr>
FX25<\/td>Gergelim, alho, aipo, levedura<\/td><\/tr>
FX72<\/td>Manjeric\u00e3o,erva-doce ou funcho, anis, gengibre<\/td><\/tr>
FX74<\/td>Bacalhau, cavala, arenque e solha<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>\n\n\n\n

Quando o assunto \u00e9 sa\u00fade \u00e9 fundamental desmistificar algumas quest\u00f5es, confira abaixo alguns dos mitos e verdades em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 alergia alimentar:<\/p>\n\n\n\n

A alergia alimentar pode ser herdada: verdade<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A maior parte dos al\u00e9rgicos t\u00eam familiares de primeiro grau com sintomas semelhantes. Por isso mesmo \u00e9 importante investigar o hist\u00f3rico familiar!<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 mais comum em adultos: mito<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A maioria das rea\u00e7\u00f5es al\u00e9rgicas aos alimentos \u00e9 manifestada ainda na inf\u00e2ncia. A alergia ao leite de vaca, por exemplo, afeta geralmente crian\u00e7as com menos de tr\u00eas anos e o diagn\u00f3stico geralmente \u00e9 feito antes dos dois anos. <\/p>\n\n\n\n

A alergia alimentar \u00e9 cr\u00f4nica: mito<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Quem tem algum tipo de alergia alimentar n\u00e3o necessariamente conviver\u00e1 com ela durante toda vida. A alergia ao leite de vaca que \u00e9 comum na inf\u00e2ncia pode n\u00e3o ser mais uma realidade com o crescimento. No entanto, alergia a determinados tipos de alimentos, como amendoim e frutos do mar, tendem a se prolongar.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Consumir pequenas por\u00e7\u00f5es do alimento n\u00e3o faz mal: mito<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Quando o assunto \u00e9 alergia alimentar a quantidade consumida pouco importa. Uma pequena quantidade j\u00e1 \u00e9 capaz de desencadear uma rea\u00e7\u00e3o grave. As orienta\u00e7\u00f5es do seu m\u00e9dico devem ser seguidas corretamente!<\/p>\n\n\n\n

Ao diagnosticar uma alergia alimentar voc\u00ea evita crises, surpresas desagrad\u00e1veis e medica\u00e7\u00f5es desnecess\u00e1rias, que colocam em risco sua sa\u00fade. Aqui no Gerardo Trindade voc\u00ea pode realizar seu exame com seguran\u00e7a e tranquilidade!<\/p>\n\n\n\n

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