{"id":1224,"date":"2023-04-17T10:00:00","date_gmt":"2023-04-17T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gerardotrindade.com.br\/blog\/?p=1224"},"modified":"2023-04-17T10:00:00","modified_gmt":"2023-04-17T13:00:00","slug":"1224","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gerardotrindade.com.br\/blog\/2023\/04\/17\/1224\/","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"<p><b><span style=\"font-size: 18px;\">Diferen\u00e7a entre alergia e intoler\u00e2ncia ao leite<\/span><\/b><\/p>\n<p><\/p>\n<\/p>\n<p>Muitas pessoas t\u00eam d\u00favidas sobre a diferen\u00e7a entre alergia e intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose, e \u00e9 importante entender essa distin\u00e7\u00e3o para poder tomar medidas adequadas em caso de rea\u00e7\u00f5es adversas \u00e0 ingest\u00e3o de leite ou produtos l\u00e1cteos.\n<\/p>\n<p><\/p>\n<p>A alergia \u00e9 uma resposta exagerada do sistema imunol\u00f3gico a uma subst\u00e2ncia que, em condi\u00e7\u00f5es normais, n\u00e3o \u00e9 prejudicial para o organismo. Quando uma pessoa \u00e9 al\u00e9rgica ao leite, isso significa que o seu organismo reconhece algum componente do leite como um invasor e produz anticorpos para combat\u00ea-lo. Isso pode causar sintomas como coceira, incha\u00e7o, dificuldade para respirar e at\u00e9 mesmo choque anafil\u00e1tico.<span style=\"letter-spacing: 0px;\">A alergia \u00e9 mediada pelas prote\u00ednas do leite: case\u00edna, b-lactoglobulina e a-lactoalbumina.<\/span><\/p>\n<p><\/p>\n<p>A alergia \u00e0s prote\u00ednas do leite pode ser identificada pelo exame IgE espec\u00edfico para cada prote\u00edna do leite. O exame \u00e9 quantitativo e consegue diferenciar se a pessoa \u00e9 al\u00e9rgica a uma ou a todas as prote\u00ednas do leite.\n<\/p>\n<p><\/p>\n<p>A intoler\u00e2ncia ao leite, por outro lado, n\u00e3o envolve o sistema imunol\u00f3gico e sim o intestino. A intoler\u00e2ncia \u00e9 at\u00e9 \u201cnormal\u201d e esperada. Ela ocorre quando o organismo deixa de produzir a enzima necess\u00e1ria para digerir o a\u00e7\u00facar do leite,  a lactose. O esperado \u00e9 que com o tempo, ao mudar os h\u00e1bitos alimentares, ap\u00f3s o per\u00edodo de amamenta\u00e7\u00e3o, ocorra a inativa\u00e7\u00e3o natural da lactase. Deste modo, a condi\u00e7\u00e3o de intolerante ao leite \u00e9 considerada padr\u00e3o, o ser humano foi &#8220;programado&#8221; para deixar de digerir a lactose ap\u00f3s os primeiros anos de vida.\n<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Quando o n\u00edvel da enzima lactase \u00e9 normal no organismo, a lactose \u00e9 quebrada no intestino em galactose e glicose, que s\u00e3o pequenas o suficiente para atravessarem a parede intestinal e alcan\u00e7ar o sangue.  J\u00e1 quando o a\u00e7\u00facar do leite n\u00e3o \u00e9 quebrado, a lactose permanece no intestino onde as bact\u00e9rias presentes come\u00e7am a fermentar o a\u00e7\u00facar causando sintomas como diarreia, gases e dor abdominal.\n<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Para a identifica\u00e7\u00e3o da intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose existem dois testes dispon\u00edveis em laborat\u00f3rio. O mais comum \u00e9 o teste de intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose, um teste bem simples por\u00e9m, que pode causar desconforto no paciente durante a sua realiza\u00e7\u00e3o. A ideia por tr\u00e1s do exame \u00e9 simples: \u00e9 dosada a glicemia em jejum do paciente e este ingere uma solu\u00e7\u00e3o de lactose com concentra\u00e7\u00e3o controlada. Se o paciente produz a enzima lactase, esta vai quebrar o a\u00e7\u00facar do leite e a glicose liberada nessa quebra vai ser absorvida e elevar a glicemia.  Se n\u00e3o elevar a gicemia para valores maiores aos observados em jejum, \u00e9 uma prova que a produ\u00e7\u00e3o da enzima est\u00e1 deficiente.\n<\/p>\n<p><\/p>\n<p>O outro teste dispon\u00edvel, por\u00e9m, com um custo mais elevado, \u00e9 o teste gen\u00e9tico de intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose realizado pela metodologia PCR. S\u00e3o pesquisadas as muta\u00e7\u00f5es no gene MCM6, que podem ser ben\u00e9ficas se presentes pela possibilidade de continua\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o da enzima lactase ap\u00f3s o per\u00edodo da amamenta\u00e7\u00e3o. Uma alta porcentagem da popula\u00e7\u00e3o sofre muta\u00e7\u00f5es no gene MCM6 fazendo com que este n\u00e3o seja capaz de inativar a enzima Lactase. Neste caso, as varia\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas que ocorrem no gene MCM6 s\u00e3o ben\u00e9ficas e conferem ao indiv\u00edduo com alelos mutados, a vantagem de continuar digerindo bem o leite e seus derivados ap\u00f3s o per\u00edodo de amamenta\u00e7\u00e3o.\n<\/p>\n<p><\/p>\n<p>Est\u00e1 na d\u00favida sobre os seus sintomas? Conte com o Gerardo Trindade para realizar seus exames!\n<\/p>\n<p><\/p>\n<\/p>\n<\/p>\n<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diferen\u00e7a entre alergia e intoler\u00e2ncia ao leite Muitas pessoas t\u00eam d\u00favidas sobre a diferen\u00e7a entre alergia e intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose, e \u00e9 importante entender essa distin\u00e7\u00e3o para poder tomar medidas adequadas em caso de rea\u00e7\u00f5es adversas \u00e0 ingest\u00e3o de leite ou produtos l\u00e1cteos. 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