{"id":1129,"date":"2022-04-16T10:30:03","date_gmt":"2022-04-16T13:30:03","guid":{"rendered":"https:\/\/gerardotrindade.com.br\/blog\/?p=1129"},"modified":"2022-04-14T11:04:25","modified_gmt":"2022-04-14T14:04:25","slug":"chocolate-liberado-na-pascoa-e-gostoso-e-faz-bem-para-o-coracao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gerardotrindade.com.br\/blog\/2022\/04\/16\/chocolate-liberado-na-pascoa-e-gostoso-e-faz-bem-para-o-coracao\/","title":{"rendered":"Chocolate liberado na P\u00e1scoa: \u00c9 gostoso e faz bem para o cora\u00e7\u00e3o!"},"content":{"rendered":"\n
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P\u00e1scoa chegando e voc\u00ea est\u00e1 s\u00f3 pensando em chocolate! Voc\u00ea e\ntodo mundo. Que chocolate \u00e9 gostoso, todo mundo sabe. Mas, voc\u00ea sabia que ele\nfaz bem para o cora\u00e7\u00e3o? Conhe\u00e7a os benef\u00edcios do cacau, a fruta origin\u00e1ria da\nregi\u00e3o amaz\u00f4nica, de cuja semente amarga \u00e9 feito o chocolate.<\/p>\n\n\n\n

Antioxidante e anti-inflamat\u00f3rio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O consumo de chocolate, al\u00e9m de te dar alegria, tem capacidade\nantioxidante, anti-inflamat\u00f3ria e cardioprotetora. Isso porque o cacau \u00e9 rico\nem flavonoides, que protegem as c\u00e9lulas contra os efeitos dos radicais livres\nproduzidos pelo organismo e est\u00e1 associado a menores taxas de hipertens\u00e3o e\ndiabetes, fatores de risco para doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n

O consumo tamb\u00e9m aumenta a fun\u00e7\u00e3o do \u00f3xido n\u00edtrico no nosso\ncorpo, que reduz a press\u00e3o arterial e aumenta o fluxo vascular. \u201cTudo isso\ncontribui para evitar a aterosclerose, que \u00e9 a inflama\u00e7\u00e3o causada pelo ac\u00famulo\nde gorduras, colesterol e outras subst\u00e2ncias nas paredes das art\u00e9rias e dentro delas\u201d,\nexplica o m\u00e9dico cardiologista Claudio Tinoco Mesquita.<\/p>\n\n\n\n

A\u00ed, voc\u00ea pensou \u201cnessa P\u00e1scoa vou me entupir de chocolate!\u201d.\nSinto muito em te dizer, mas o cacau n\u00e3o \u00e9 o \u00fanico ingrediente presente nos\nchocolates comercializados. Para ser mais gostoso, j\u00e1 que o cacau \u00e9 muito\namargo, s\u00e3o acrescentados a\u00e7\u00facar, leite e gordura em algumas formula\u00e7\u00f5es, o que\ntorna o alimento cal\u00f3rico e pode levar \u00e0 obesidade se consumido em excesso, que\n\u00e9 um fator de risco para doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n

Estudos tamb\u00e9m mostram que quanto maior \u00e9 o percentual de cacau,\nmaiores s\u00e3o os benef\u00edcios. \u201cO mais saud\u00e1vel \u00e9 o chocolate preto e mais amargo\nposs\u00edvel, com teor de cacau acima de 70%. O chocolate branco tem mais gordura e\nbaix\u00edssimo teor de cacau\u201d, orienta Dr. Cl\u00e1udio. <\/p>\n\n\n\n

Segundo o m\u00e9dico, nenhum tipo de chocolate precisa ser evitado,\nmas, na hora da compra, \u00e9 preciso estar atento \u00e0 quantidade m\u00ednima de cacau e\ntomar cuidado com os falsos chocolates. Muitas op\u00e7\u00f5es vendidas no Brasil n\u00e3o\npossuem o percentual m\u00ednimo de cacau exigido pela Ag\u00eancia Nacional de\nVigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa), que \u00e9 de pelo menos 25%. Muitos n\u00e3o chegam nem a\n5%. Dica do Gerardo para voc\u00ea: para facilitar, passe longe do chocolate branco\ne do chocolate ao leite. Ambos t\u00eam baixo teor de cacau, muito a\u00e7\u00facar e muita\ngordura, principalmente o chocolate branco.<\/p>\n\n\n\n

Light e diet<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Outra quest\u00e3o que merece aten\u00e7\u00e3o s\u00e3o os chocolates light e diet.\n\u201cO ovo de p\u00e1scoa diet, por exemplo, n\u00e3o cont\u00e9m a\u00e7\u00facar, mas pode possuir muita\ngordura para manter sua textura. Tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 recomendado o consumo regular de\nachocolatados, pois t\u00eam uma alta quantidade de calorias\u201d, destaca o\ncardiologista.<\/p>\n\n\n\n

E quanto de chocolate comer por dia? Depende. O ideal \u00e9 que\nvoc\u00ea  consulte um nutricionista para\nencaixar o chocolate dentro do seu plano alimentar de forma regular. A\nquantidade vai depender de v\u00e1rios fatores: tipo de chocolate que voc\u00ea prefere,\nse voc\u00ea est\u00e1 acima do peso ou n\u00e3o, se voc\u00ea se exercita regularmente, etc. Mas,\nsendo bem otimista, \u00e9 poss\u00edvel comer uma barrinha pequena de chocolate 70% todos\nos dias sem culpa. E se algu\u00e9m te questionar, diz que \u00e9 recomenda\u00e7\u00e3o m\u00e9dica!<\/p>\n\n\n\n

Texto adaptado de mat\u00e9ria\npublicada no Jornal Hoje em Dia, em 26\/03\/2022<\/p>\n\n\n\n

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